Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
Khẩu phần: 4 phần ăn
Giá: 20.000 đồng

Nguyên liệu
- 250 g đậu phộng sống
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển
- 50 g đường
- 100 g bột mì
- Dầu chiên

Thực hiện
1. Đậu phộng: Rửa sơ, ngâm đậu 10 phút trong dung dịch nước muối (1 chén nước + 1,5 muỗng cà-phê muối), vớt ra để ráo nước.

2. Ướp đậu với đường và phần muối còn lại, để khoảng 60 phút cho thấm gia vị, cho đậu vào 1 thau khô ráo.

3. Rắc bột mì vào đậu, lắc đều cho bột bám đều xung quanh từng hạt đậu. Lập lại như vậy 3 lần để bột mì bám dầy và láng. Sau đó rây bỏ bột dư.

4. Đun nóng dầu, hơi nhiều dầu, cho đậu phộng vào, chiên vàng, vớt đậu ra giấy thấm cho ráo dầu, chờ đậu phộng da cá nguội, dùng mới dòn.

(vn.beta.promo.yahoo.com)